Archiv autora: Irena Sekaninová

Filtr

Podíl ryb v lidské stravě roste, přírodní zdroje ubývají

FAO se obává vzrůstajícího trendu rybolovu. V lidské stravě roste podíl rybího masa, ale zásoby v oceánech dále ubývají. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) odhaduje podíl vytěžených a obnovujících se přírodních rezerv mírně vyšší, než byl v roce 2006. Rybolov a chov ryb zajišťují živobytí zhruba 540 milionům...

Kategorie: Nezařazené

Na Pardubicku byla opět prokázána trichinelóza

Ve stejném regionu jako v polovině prosince, na Pardubicku v honitbě u Dolní Dobrouče, byly prokázány larvy svalovce, trichinely, u dvou ulovených divočáků. Ve Státním veterinárním ústavu Olomouc potvrdili spolehlivou trávicí metodou ve dnech 20. a 21. 1. výskyt larev trichinel v odebraných vzorcích z bránice. Samozřejmě byly oba ulovené...

Kategorie: Nezařazené

Nadlimitní množství dioxinů nebylo prokázáno

Podle informací z Německa, kde problém s kontaminovaným krmivem vznikl, se ukazuje, že když už se zhruba v 10 % zjistí v mase nadlimitní množství dioxinů, jde o tak minimální překročení přísné normy, že opravdu k přímému ohrožení zdraví člověka nemohlo dojít. Na druhou stranu je ale třeba dodat, že...

Kategorie: Nezařazené

Veterinární dozor konstatoval nehygienické balení

Dne 18. 1. 2011 byla pozastavena zásilka 651 kg chlazeného vepřového boku od dodavatele Tonnies Fleisch – Waissenfels, Německo, kvůli závažným nedostatkům ve značení. Identifikační značka neodpovídala požadavkům nařízení (ES) 853/2004, chybělo datum použitelnosti, veterinární dozor konstatoval nehygienické balení – bez použití primárního obalu a chaotické staré etikety na přepravkách....

Kategorie: Nezařazené

Infekční nemoci koní

Komora veterinárních lékařů ve spolupráci s Českou hipiatrickou společností připravila na 27. listopad 2010 odborný seminář pod názvem Infekční nemoci koní. Seminář zahájil a moderoval MVDr. L. Hošek. První přednáška na téma herpesvirové infekce koní patřila prof. Dr. N. Nowotnému z Veterinární univerzity ve Vídni. U domestikovaných koní se vyskytuje...

Kategorie: Nezařazené

Kontrola vepřového masa z Německa

Ze zásilky 4 500 kg masa, které šlo podle informací z Německa do ČR z farmy, kde byly „dioxinové problémy“, šla zhruba polovina do Středočeského kraje, kde bylo maso rozdistribuováno v malých množstvích především do veřejného stravování a podařilo se dohledat a ještě pozastavit 145 kg, v Ústeckém kraji se...

Kategorie: Nezařazené

Produkce medu loni vzrostla

Tuzemská produkce medu loni meziročně vzrostla o osm procent na 7455 tun. Nárůst produkce nastal v důsledku zvýšeného počtu včelstev i příznivějšího počasí. Oproti roku 2009 přibylo také včelařů. Včelaři loni na podzim zazimovali přibližně 528.000 včelstev, o 31.000 více než o rok dříve. Počet včelstev tak již mírně překročil...

Kategorie: Nezařazené

Pokrok z Bruselu a z ČR

Dnes na zasedání Stálého výboru pro zdraví zvířat a potravní řetězec v Bruselu jednal Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy ČR, o dvou otázkách. První otázka se týkala nepovolení možnosti vyšetřovat skot od 48 měsíců namísto od 30 měsíců jako dosud. Rozporovali jsme stanovisko EFSA (Evropského úřadu pro potraviny),...

Kategorie: Nezařazené