Fragmenty kostí zjištěny v mouce

Ve švýcarském blíže nespecifikovaném mlýně, který expeduje otruby určené pro krmení zvířat a zároveň vyrábí mouku pro výživu lidí, byly zjištěny ve vzorku mouky kostní komponenty. Protože je masokostní moučka považována za hlavní zdroj nákazy bovinní spongiformní encefalopatií, začalo ve Švýcarsku rozsáhlé pátrání.

Švýcarsko zakázalo od 1. ledna 2001 používání masokostních mouček do krmiv pro zvířata, od léta tohoto roku platí zvýšené kontroly krmiv. Koncem října výzkumný ústav identifikoval úlomky kostí v několika vzorcích otrub určených ke zkrmení zvířatům.
Mlýn, ze kterého kontaminované otruby pocházely, vyrábí mouku pro výživu lidí. Po zjištění kostních fragmentů v otrubách byly provedeny analýzy, na jejichž základě veterinární úřad v jednom vzorku mouky zjistil přítomnost části kosti.
Výroba ve mlýně byla okamžitě zastavena, i když veterinární úřad považuje riziko pro spotřebitele za nízké. Mlýn vyráběl krmiva pro zvířata do roku 1995, a to odděleně od výroby mouky.
Dosud bylo ve Švýcarsku evidováno 398 případů BSE.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *