Izraelští vědci vyšlechtili novou speciální linii brojlerů bez peří

Lysí brojleři spotřebují méně krmiva a netrpí horkem.

Brojleři nově vyšlechtěné linie, kteří nemají tělo pokryté peřím a netrpí horkem, dosáhli i při teplotách nad 35 oC v průběhu šesti týdnů hmotnosti 2,5 kg.
Šlechtitelský program pro lysé brojlery byl založen na jedné přirozené mutaci, která se vyznačuje absencí opeření. Tato mutace byla objevena před 50 lety. Lysí brojleři potřebují méně krmiva na dosažení stejné hmotnosti v porovnání s opeřenými ptáky, protože ušetří bílkoviny nutné pro tvorbu peří a také spotřebovávají méně energie na regulaci tělesné teploty. Profesor Avigdor Cahaner z univerzity v Jeruzalémě kromě jiného uvedl, že lysí brojleři v průběhu testů trvajících 4 roky vykazovali lepší osvalení v prsní oblasti a vyšší kvalitu výsledného produktu v porovnání s opeřenými jedinci. Díky absenci škubání peří na jatkách byly jatečné trupy lysých brojlerů méně mechanicky poškozeny na povrchu.
DLG-Mitteilungen 2007;6:12.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *