Archiv pro rubriku: Hygiena potravin

Filtr

Minimlékáren přibývá

V naší republice již několik let přibývá minimlékáren, které prodávají mléko a mléčné výrobky ze dvora, v automatu a na farmářských trzích. Před čtyřmi lety bylo registrováno 106 minimlékáren, letos je jich 241 a předpokládá se, že budou i nadále přibývat. ...

Kategorie: Hygiena potravin

Kontroly SVS odhalily salmonely v kuřecím mase z Brazílie

Státní veterinární správa (SVS) v rámci zpřísněných kontrol masa a masných produktů původem z Brazílie zjistila v Královéhradeckém kraji a v Kraji Vysočina celkem dvě zásilky solených kuřecích řízků z této jihoamerické země obsahující nebezpečné bakterie Salmonella. Obě zásilky jsou v současné době stahovány z oběhu a bude zahájeno správní...

Kategorie: Hygiena potravin

Potraviny oceněné značkou KLASA

Velmi vysokou míru jakosti i bezpečnosti potravin oceněných značkou KLASA a Regionální potravina prokázaly kontroly Státní zemědělské a potravinářská inspekce (SZPI) v roce 2016. U žádné z hodnocených šarží inspektoři nezjistili porušení bezpečnostních parametrů.

Kategorie: Hygiena potravin

Kvalita potravin na Slovensku

Nadnárodní potravinářské firmy zásobují Slovensko méně kvalitními výrobky stejné značky ve srovnání se zahraničními, například v Rakousku. Tomuto problému čelí nejen Slovensko, ale i další státy střední a východní Evropy.

Kategorie: Hygiena potravin