Archiv pro rubriku: Hygiena potravin

Filtr

Kontrola odhalila nelegální porážku v tržnici SAPA

Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy (SVS) při společné kontrole s inspektory Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a Policií České republiky (PČR) odhalili v závěru uplynulého týdne v pražské tržnici SAPA nelegální porážku kachen v restauraci. Při kontrole zajistili stovky kilogramů kachního masa a kostí. Tyto produkty bude muset...

Kategorie: Hygiena potravin

Spotřeba antibiotik podle veterinářů mírně klesá

Podle Komory veterinárních lékařů celková spotřeba antibiotik mírně klesá, avšak rezistence původců nákaz může vzrůstat, když si humánní antibiotika aplikují lidé sami, bez lékařského předpisu, anebo když ta veterinární podávají sami chovatelé, a to jak malým, tak velkým zvířatům. Ano, rezistence hrozí tam, kde se používání antibiotik vymkne lékařské kontrole,...

Kategorie: Hygiena potravin