Ministr udělil první značky kvality Klasa

Při zahájení mezinárodní výstavy Země živitelka v Českých Budějovicích předal ministr zemědělství Jaroslav Palas značku Klasa více než třiceti potravinářským společnostem zejména zpracovatelům mléka a masa.

Mezi oceněnými firmami je deset mlékáren, a to od těch největších, jako jsou Madeta a Olma, až po menší výrobce, jakými jsou Jaroměřická mlékárna či Miltra z Městečka Trnávky. Klasu získalo také osm masokombinátů a tři zpracovatelé drůbeže.
Značka je určena pro mimořádně kvalitní potravinářské výrobky se stoprocentním podílem národní práce. Mezi další kritéria pro udělení Klasy patří splnění stanovené spotřeby tuzemských surovin, která u mléčných, masných, drůbežích a mlynářských výrobků, těstovin, chleba a pečiva činí 90 procent. Vysoké nároky jsou kladeny i na kvalitu a bezpečnost potravin, přičemž žadatel musí být držitelem certifikátu ISO nebo certifikátu systému HACCP.
Ocenění má podpořit kvalitní české potravinářské podniky a požádaly o něj už další firmy.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *