Počty hospodářských zvířat jsou výrazně nižší

Ve srovnání s rokem 1990 je v České republice je o 60 procent méně skotu. Výrazně ubylo také ovcí a koz. Také prasat je v ČR méně než před 15 lety. A to i přesto, že spotřeba vepřového dramaticky neklesla a udržela se na 40 kilogramech. Napsaly o tom dnešní Lidové noviny.

Podobná situace je i u drůbeže. Zatímco spotřeba drůbežího masa po sametové revoluci kvůli cenám a zvýšené oblibě vzrostla, početní stavy drůbeže klesly z 32 milionů na dnešních 25,5 milionu.
Podle odborníků za propadem stojí změny českého jídelníčku, zvýšený dovoz potravin do ČR a vyšší užitkovost zvířat. Podle Hugo Roldána, vedoucí odboru komunikace ministerstva zemědělství, se za dramatickým úbytkem skotu skrývá hlavně zdražení hovězího masa na začátku 90. let, spojené se změnou stravovacích návyků v Česku. V roce 1990 snědl každý Čech v průměru 30 kilogramů hovězího, dnes je spotřeba pod deseti kilogramy. Celková populace krav, býků a telat klesla z 3,5 milionu kusů v roce 1989 na současných 1,4 milionu. Před 15 lety se v ČR chovalo 326.000 ovcí, zatímco nyní stádo čítá 103.000 kusů. Početní stav koz klesl za stejné období o téměř 70 procent na necelých 13.000 kusů.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *