Produkce masa

Přestože jsou dotace do živočišného odvětví vyšší, dochází k poklesu výroby pod výrazným tlakem levných dovozů (Český statistický úřad, ČSÚ).

V letošním prvním čtvrtletí meziročně klesla produkce masa o 3,5 procenta na 105 770 tun. Nákup mléka se zvýšil o 0,3 procenta téměř na 712 milionů litrů, jeho cena rostla o 7,6 procenta na průměrných 7,85 Kč/l. Zdražila jatečná prasata a kuřata, ceny jatečného skotu stagnovaly.

Od ledna do konce března bylo poraženo 57 600 kusů skotu, tj. pokles o 4,6 procenta. Porážky býků a krav byly nižší, počet poražených jalovic vzrostl. V poklesu porážek býků se projevily snížené stavy skotu ve výkrmu. Dovoz hovězího masa vzrostl.

Celkem bylo poraženo 571 700 kusů prasat. Pokračoval tak dlouhodobý pokles, i když jeho tempo zpomalilo na 1,7 procenta. Bylo vyrobeno 51 665 tun vepřového masa, tj. meziročně o 4,6 procenta méně. Důvodem byla i nižší porážková hmotnost. Výroba drůbežího masa klesla o 1,2 procenta na 36 964 tun.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu se u telat zvýšily o 1,8 procenta. U býků, jalovic a krav se blížily loňské úrovni. Jatečná prasata jsou zdražena o 18,8 procenta, jatečná kuřata o 1,9 procenta.

Bilance podle předběžných výsledků zahraničního obchodu s živými zvířaty byla od prosince 2016 do února 2017 kladná. Naopak zahraniční obchod s masem vykázal zápornou bilanci u masa hovězího, vepřového a drůbežího.

Přebytek zahraničního obchodu s mlékem dosáhl 184 527 tun a meziročně setrval na stejné úrovni. Výrazně klesl dovoz (o 11,7 procenta) i vývoz (o 2,4 procenta). Tento vývoj se týkal mléka a smetany, zakysaných mléčných výrobků, sýrů a tvarohu i másla. Nejvyšší podíl na importu i exportu mléka a mléčných výrobků mělo Německo a Slovensko, na importu se podílelo Polsko, na exportu Itálie.*

Zdroj: www.ctk.cz

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *