Produkce masa

Produkce masa se vrátila po ročním poklesu v prvním čtvrtletí ke svému vzrůstu. Meziročně se navýšila o 2,8 procenta na 108 735 tun.

Dařilo se i výrobě masa drůbežího, nově vzrostla produkce i vepřového a hovězího masa a trojnásobně vzrostla výroba skopového a kozího masa (Český statistický úřad, ČSÚ). Nákup mléka od výrobců byl o 3,5 procenta vyšší než před rokem a dosáhl 736,9 milionu litrů. Výroba masa hovězího vzrostla o 1,8 procenta na 17 410 tun. Na zvýšení výroby měla vliv porážková hmotnost zvířat. Prodejní ceny jatečního skotu se navýšily ve všech kategoriích, u býků o 1,6 procenta, zemědělci je prodávali průměrně za 47,86 Kč/kg.

Také výroba vepřového masa byla vyšší navzdory poklesu počtu poražených prasat, o 0,6 procent na 51 978 tun. Pokles cen, které meziročně klesly o 12,3 procenta na průměrných 27,54 Kč za kilogram živé hmotnosti, pokračoval.

V drůbežárnách bylo vyrobeno 39 271 tun masa, tj. o 6,2 procenta více než před rokem. Výrobci skopového a kozího masa za první čtvrtletí prodali 72 tun masa, což je téměř trojnásobek proti 25 tunám před rokem.

Od tuzemských producentů mléka bylo v prvním čtvrtletí vykoupeno 736,9 milionu litrů mléka, o 3,5 procenta meziročně více. Z toho mlékárny koupily celkem 629,4 milionu litrů. Průměrná výkupní cena mléka činila 9,09 koruny za litr, tj. o 15,8 procenta více než před rokem. Nejvyšší cena mléka dosáhla 9,80 Kč/l v dubnu 2014, potom dva roky klesala. Průměrná cena polotučného mléka v obchodech v polovině letošního dubna byla 19,71 koruny za litr.*

Zdroj: www.ctk.cz

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *