Produkce masa a mléka

V řadě komodit nejsme soběstační

Tuzemská výroba masa meziročně klesla, ve druhém čtvrtletí o 3,4 procenta, na 136.593 tun. Celkově se snížila produkce masa hovězího, vepřového a drůbežího. Výkup mléka poklesl o 2,4 procenta na 585,5 milionu litrů.
Ve 2. čtvrtletí se počty poraženého skotu meziročně snížily o 3,6 procenta. Počty býků klesly o 4,4 procenta, krav o 2,4 procenta, jalovic o 9,6 procenta, telat o 14,3 procenta. Výroba hovězího masa, včetně telecího, byla meziročně nižší o 1,4 procenta a dosáhla 18.641 tun.
Výroba vepřového masa se meziročně snížila o 4,6 procenta. Počty poražených jatečných prasat klesly o 5,7 procenta a porážky prasnic se zvýšily o 2,6 procenta. Ve druhém čtvrtletí bylo vyrobeno celkem 68.603 tun vepřového masa. Výroba drůbežího masa dosáhla 49.316 tun, čímž byla loni ve stejném období o 2,3 procenta nižší.
Pokles výroby potvrzuje dlouhodobý trend trvající od vstupu naší země do EU. Výroba stále klesá i přesto, že země není již v řadě komodit soběstačná. Loni bylo do ČR dovezeno 45 procent vepřového masa a 38 procent mléčných výrobků.
Výrazně se snížil dovoz mléka, o 43,1 procenta, zvýšil se dovoz zakysaných výrobků o 11,1 procenta, včetně sýrů a tvarohu o 12,3 procenta. O 10,2 procenta klesl vývoz mléka a o 4,3 procenta vývoz zakysaných výrobků, vývoz sýrů a tvarohu vzrostl o 22,9 procenta.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *