Rezidua inhibičních látek v medu

SVS ČR stáhla zásilku z trhu

Účinnost a prospěšnost státního veterinárního dozoru přesahuje hranice. Chrání nejen české občany, ale i občany ostatních členských zemí EU. Běžná veterinární kontrola Městské veterinární správy v Praze prověřovala zásilku tymiánového medu původem z Řecka. V odebraných vzorcích byla zjištěna přítomnost tetracyklinu – tj. reziduí nepovolených inhibičních látek (antibiotikum). Na základě tohoto výsledku byla šarže určena k likvidaci. Zásilka nepřesahovala deset kilogramů. Rezidua antibiotik nesmí být v medu vůbec žádná. I když zdraví člověka neohrozí, mohou významným způsobem negativně ovlivňovat odolnost choroboplodných mikroorganismů.
SVS ČR oznámila zjištění do Systému rychlého varování (RASFF), který slouží k informování všech členských zemí EU. Šetřením v Řecku bylo následně zjištěno, že tento med byl smíchaný od dvou řeckých zpracovatelů. Bylo zjištěno, že stejná šarže byla v průběhu tohoto roku dodána také do Německa, a to v mnohem větším množství než do ČR. V Německu to bylo celkem 324 kg tohoto medu a v Řecku 2 949 kg. Zásilka do ČR byla na základě zjištění stažena z oběhu a určena k likvidaci.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *