Salmonelová nákaza v USA

Bylo staženo přes půl miliardy vajec

Dvě drůbežárny v americkém státě Iowa stáhly z trhu kvůli nákaze vyvolané salmonelami přes půl miliardy vajec. Farmy Wright County Egg a Hillandale Farms odebírají pro své chovy kuřata a krmivo firmy Quality Egg. V USA už bylo zaznamenáno 1300 případů onemocnění salmonelou, jejímž zdrojem jsou pravděpodobně vejce z těchto dvou farem. Úřad pro potraviny a léky (FDA) zjišťuje přesný zdroj nákazy.
V USA se v minulých letech produkce vajec soustředila do rukou několika velkovýrobců. Výskyt salmonely teď vyvolává pochybnosti o kvalitě federální inspekce drůbežích velkofarem. Kontrolou vajec je pověřena FDA, kvalitu vaječných výrobků má sledovat ministerstvo zemědělství. Nedodržení zákona vedlo ke stažení 550 milionů vajec z trhu a onemocnění 1300 lidí. Úřady udělili majiteli firmy Quality Egg již několik pokut za kruté zacházení se zvířaty, za likvidaci odpadů z vepřínů a za katastrofální stav farem ve státě Maine (nezajištěná mechanizace, vadné elektrické vedení a vystavení personálu patogenním bakteriím).

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *