Trh s biopotravinami

Recese u nás i ve světě

Zatímco v předchozích letech rostl trh s biopotravinami o desítky procent ročně, loni vzrůstal jen nepatrně. Bioprodukty jsou u nás většinou výrazně dražší než běžné potraviny. Roste poptávka po výrobcích s označením Fair Trade, tj. způsob obchodu s drobnými pěstiteli z rozvojových zemí. Fair Trade podporuje férovější přístup k mezinárodnímu obchodu a klade důraz na jeho sociální a ekologické rozměry. Spotřebitelé při nákupu biopotravin upřednostňují také přímý kontakt s farmáři, a kupují biopotraviny z ekologických chovů.
Ekonomická krize ovlivnila tuzemský trh s produkty ekologického zemědělství již koncem roku 2008.
Zda jsou biopotraviny skutečně zdravější než klasické potraviny, se neshodnou ani vědci. Podle některých studií jsou biopotraviny nutričně hodnotnější a obsahují méně nežádoucích látek než potraviny konvenční.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *