V Rybářství Třeboň chtějí rozšířit chov netradičních ryb

důvodem je klesající ziskovost chovu kaprů.

Největší rybářský podnik v zemi, Rybářství Třeboň, chce část produkce kaprů nahradit chovem vedlejších druhů ryb např. candátů, línů, štik a marén. Důvodem je klesající ziskovost chovu kaprů, kteří tvoří asi 95 procent celkové produkce společnosti. Zatímco cena kilogramu nejznámější sladkovodní ryby se v obchodě pohybuje mezi 60 a 70 korunami, kilogram candáta se může pohybovat okolo 300 korun. Vedení firmy, která ročně loví necelé 3000 tun tržních ryb, čeká výsledky
za tři až čtyři roky; za tuto dobu ryby dokončí svůj produkční cyklus a dorostou do tržní hmotnosti. V té době by se podíl kaprů na produkci, který nyní činí asi 95 procent, měl snížit o 15 procent. Zisky neustále padají dolů. Na jedné straně rostou všechny náklady, na druhé se nezvedají ceny, protože kapr musí zůstat konkurenceschopný mořským rybám; takový chov je nákladnější a téměř vždy rizikovější.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *