Výroba masa a porážky zvířat v prvním čtvrtletí

Výroba masa drůbežího vzrostla, hovězího a vepřového masa bylo vyrobeno méně. V prvním čtvrtletí letošního roku bylo vyrobeno 111 785 tun masa, tj. o 5,1 % méně než loni.

V  letošním prvním čtvrtletí se meziročně snížily počty poraženého skotu  o 7,0 % na celkový počet 58 tis. kusů. U jatečných býků činil pokles 13,8 %, u krav 1,8 %, u jalovic 4,9 % a u telat 1,6 %. K navýšení porážek došlo jen u mladého skotu do 12 měsíců (+10,5 %).
Celková produkce hovězího a telecího masa dosáhla 16 754 tun. Meziročně klesla o 7,4 % a proti předchozímu čtvrtletí o 10,2 %. Významně poklesl počet poražených prasnic (-35,9 %), a to z 23 tis. kusů loni, na letošních 15 tis. kusů. Výroba vepřového masa se meziročně snížila o 9,2 % na 60 018 tun.

Výroba drůbežího masa činila 34 956 tun, tj. o 4,0 % více než v prvním čtvrtletí v roce 2011.

Zdroj: ČSÚ

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *