Ztráty ve výkrmu kanců

Od roku 2009 bude v Nizozemí zakázána kastrace selat bez narkózy.

V Nizozemí bude po zákazu kastrace selat bez narkózy praktikován výkrm kanců. LEI odhaduje, že si vyžádá navíc finanční částku ve výši 90 milionů EUR.
Plošné zavedení výkrmu kanců v Nizozemí by tomuto odvětví přineslo zvýšené výdaje ve výši 90 milionů EUR. To jsou výsledky šetření ekonomického institutu univerzity ve Wageningenu (LEI).
Nekastrovaná jatečná prasata je však nutné vykrmovat pouze do nižší finální hmotnosti – cca do 81 kg (75 až 85 kg), aby maso nebylo kontaminováno kančím pachem ani příchutí. Pokud se však tento předpoklad vědců nenaplní, byly by tržby nižší o dalších 4,5 milionu EUR. Naproti tomu jatka budou mít přibližně o 100 milionů EUR nižší náklady na výkup lehčích prasat. Z pohledu chovatele jsou to však peníze, které jim budou v hospodaření výrazně chybět.
Celkově by měly náklady v závislosti na daném řetězci klesnout o 110 mil. EUR, odhadli experti z LEI. Při zúčtování nižších výnosů ve výši 200 milionů EUR, zůstane 90 milionů EUR nákladů navíc.
Verluste bei der Ebermast. DLG-Mitteilungen 2008;5:12.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *