Státní veterinární správa zakazuje uvádět v ČR na trh více než 40 mléčných výživ pro kojence kvůli obsahu nebezpečného cereulidu

Státní veterinární správa (SVS) od dnešního dne zakazuje uvádět na území České republiky na trh více než čtyři desítky mléčných kojeneckých výživ od 12 různých výrobců z EU kvůli obsahu nebezpečného toxinu cereulid. Provozovatelé, kteří mají některý z uvedených výrobků na skladě jsou povinni zajistit jeho neškodné odstranění nebo vrácení zpět výrobci. Lidé, kteří mají některý z níže uvedených produktů doma, by jej rozhodně neměli podávat kojencům a mohou jej vrátí v místě nákupu. Za porušení zákazu distribuce hrozí až dvoumilionová pokuta.

Zákaz se týká celkem 44 výrobků (120 šarží) od 12 výrobců z různých zemí EU. Jedná se jak o tři výrobky vyšetřené s nevyhovujícím výsledkem v ČR (o čemž již v uplynulých týdnech informovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce), tak o další produkty o jejichž možné přítomnosti na českém trhu informovaly ČR ostatní členské státy prostřednictvím systému rychlého varování RASFF. Nařízená mimořádná veterinární opatření byla zveřejněna na úřední desce SVS a ve Sbírce právních předpisů územních samosprávných celků a některých správních úřadů.

Povinnost stáhnout z trhu nebezpečnou potravinu stanovuje provozovatelům potravinářských podniků legislativa. Nicméně z podnětů spotřebitelů vyplývá, že výrobky, které měly být staženy jsou stále k dispozici na trhu, proto SVS přistupuje k tomuto plošnému opatření, které navazuje na předchozí kroky Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Provozovatel potravinářského podniku, který uvedl na trh živočišné produkty, které nejsou zdravotně nezávadné nebo jsou nevhodné k lidské spotřebě je povinen prostřednictvím webového formuláře informovat krajskou veterinární správu.

Cereulid je jedním z toxinů produkovaných mikroorganismem Bacillus cereus. Tato bakterie je považována za podmíněně patogenní kontaminant potravin. Toxin cereulid je na rozdíl od jiných toxinů způsobujících průjmy velice termostabilní (až do 121 °C) a je rezistentní i k extrémním výkyvům pH. Cereulid způsobuje nevolnost a zvracení, které odezní většinou v řádu několika hodin. V krajních případech ovšem může intoxikace cereulidem vyústit v závažné stavy, jako např. dysfunkce nebo selhání orgánů (jater, tenkého střeva nebo pankreatu).*

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS