Stavy prasat trvale klesají od roku 1997
Stavy chovaných prasat v ČR na začátku loňského prosince meziročně klesly o 19,8 procenta na 2,135 milionu kusů, což je nejméně od roku 1948. Stavy prasat přitom trvale klesají od roku 1997. Zvyšování dovozů vepřového masa spolu s oslabující korunou povede podle prezidenta Agrární komory Jana Veleby ke zvýšení cen vepřového masa.
Tento počet bude i nadále klesat. Další pokles bude podle něj způsoben zejména výrazným letošním snížením stavů prasnic, čímž se omezí reprodukce chovů. Úbytek prasat také dále prohloubí problémy s přebytkem na trhu obilí, neboť prasata jsou krmena zejména obilnými šroty.
K 1. prosinci loňského roku bylo v ČR prasat o 527.000 méně než ve stejném období předchozího roku, téměř 217.000 jich ubylo od loňského srpna. Stavy prasnic poklesly od srpna o téměř deset procent.
Mírně se zvýšila jejich užitkovost. Na jednu prasnici se narodilo 23,4 kusu selat, což je o 3,5 procenta více než předloni, a odchovalo se 20,8 kusu, meziročně o 3,4 procenta více. O 0,1 procenta byl meziročně nižší úhyn selat. Prodej jatečných prasat se však meziročně snížil o 7,3 procenta.
Toto číslo odpovídá poklesu tuzemské výroby vepřového masa, který loni dosáhl sedmi procent a výrazně se zrychlil v závěru roku, kdy se přiblížil 15 procentům. Podle odhadů by mělo snižování výroby podobným tempem jako v závěru roku 2008 pokračovat i v prvním letošním pololetí.
Bilance zahraničního obchodu s vepřovým masem byla za období od 1. prosince 2007 do 30. listopadu 2008 ve schodku více než 112.500 tun. Celkem bylo dovezeno 146.300 tun a vyvezeno 33.800 tun masa. Dovoz vepřového masa tak meziročně stoupl o 12,6 procenta a vývoz se zvýšil o 23,1 procenta. Téměř polovina dovezeného vepřového masa byla z Německa.
Domácí spotřeba vepřového masa od roku 2000 do předloňska mírně vzrostla ze 40,9 kilogramu na osobu za rok na 42 kilogramů. Vepřové tak zůstává dlouhodobě nejoblíbenějším masem.
