Probiotika se osvědčila jako krmná aditiva u prasat místo antibiotik

Rezidua antibiotik v živočišných výrobcích a možnost vzniku rezistence u lidských patogenů byly příčinou hledání alternativ, např. probiotik.

Antibiotika aplikovaná jako krmná aditiva zvířatům, která měla přímý nebo nepřímý význam pro léčbu lidí, např. penicilin, tetracyklin, bacitracin, makrolidy, lincomycin, streptomycin, aminoglykosidy a sulfonamidy, byla postupně zakázána. Společná studie provedená řeckými a americkými vědci potvrzuje, že antibiotika mohou v odchovnách prasat nahradit probiotika.
Probiotika jsou živé kultury bakterií nebo kvasinek z rodu Lactobacillus, Streptococcus a Saccharomyces. Potlačují růst konkurenčních patogenních mikroorganismů, podporují růst příznivých bakterií a stimulují imunitní systém zvířat. Probiotika výrazně zlepšují průměrné denní přírůstky a konverzi krmiva.