Od úterý minulého týdne se v areálu BVV v Brně představilo na mezinárodních potravinářských veletrzích Salima 1205 podniků z jednačtyřiceti zemí. Hlavním tématem byla zejména bezpečnost a kvalita potravin v budoucí rozšířené Evropské unii.
Při zahájení Salimy ohlásil ministr zemědělství Jaroslav Palas vznik nového odboru marketingu k propagaci tuzemských potravin. Odbor bude fungovat při Státním zemědělském intervenčním fondu a bude disponovat zhruba 200 miliony korun ročně a má sloužit ke zviditelnění českých výrobků.
Za prioritu po vstupu do EU považuje agrární resort zejména precizní fungování dozorových orgánů nad bezpečností potravin. Ministr Palas jako důležitý prvek pro zákazníky také označil snadno dohledatelný původ výrobku. S tím souhlasil i jeden z významných hostů akce, irský ministr zemědělství a potravinářství Joe Welsh.
