Cena vepřového masa v USA vzrostla

Produkce klesá, export je na vzestupu

Cena vepřového masa na burze v Chicagu vystoupila na nový rekord, 97,79 USD (asi 1909 Kč) za cent (cwt; asi 45,36 Kg). Příčinou je vyšší export a malé dodávky chovatelů. Ceny jsou na vrcholu a rapidní růst je patrný hlavně v posledním roce.
Růst cen je způsoben i nižším počtem prasat a příliš horkým počasím letošního léta. Růst cen u vepřového masa byl zaznamenán u většiny výrobků, od začátku srpna se cena zvýšila o více než sedm dolarů na cent, což je zhruba osm procent.