Od loňského roku se rozšířily chovy kachen zhruba o desetinu, hus o třetinu
Poptávka po husím a kachním mase u nás roste, zvyšuje se také vývoz kachen a hus, zejména mláďat. V důsledku levných dovozů však produkce vodní drůbeže již delší dobu klesá. Loni se počet kachen v chovu pohyboval okolo 249.000 kusů, letos dosahuje téměř 272.000. Počet hus loni nedosahoval 15.000, v letošním roce se přiblížil 20.000 (ČSÚ). Kachní a husí maso se konzumovalo především o svátcích či na hostinách, současným trendem je především u kachního masa celoroční spotřeba. Větší zájem spotřebitelů o kachní maso umožnil prodej masa porcovaného.
Zdroj: www,ctk.cz
