Filtrovat
23.09.2011 | 06:48

SZPI zakázala užívání nelegální výrobny tofu v Brně - Tuřanech

Státní zemědělská a potravinářská inspekce vykonala společně s Policií ČR kontrolu nelegální výrobny tofu v Brně – Tuřanech. Inspekce ihned zakázala další využívání těchto prostor k výrobě potravin. Provozovna byla zřízena v objektu bývalého zemědělského zařízení, který nebyl nijak rekonstruován a uzpůsoben pro potravinářskou výrobu, chybělo tedy i příslušné kolaudační rozhodnutí. Výrobna nebyla udržována v čistotě a byla celkově ve špatném stavu, v celém výrobním prostoru byly vydrolené podlahy, neomítnuté zdi byly promořeny plísní, v objektu byl nahromaděn odpad a věci nesouvisející s výrobou potravin. Výrobce nebyl schopen v den kontroly předložit doklady o původu používaných surovin. Neměl též zpracován systém HACCP, tedy systém sledování a vyhodnocování rizik, jehož zavedení ukládá provozovatelům potravinářských podniků příslušná evropská legislativa. Výrobna rovněž nebyla registrována u SZPI jako u příslušného dozorového orgánu, čímž nebyla naplněna další zákonná povinnost. SZPI proto uložila pro mnohočetná porušení zákonných požadavků zákaz užívání kontrolovaných prostor pro výrobu potravin, a zakázala též uvádět do oběhu 40 kg sojového výrobku připraveného k expedici, který byl na místě nalezen. S kontrolovanou osobou bude zahájeno správní řízení o uložení pokuty. Zdroj: Mgr. Michal Spáčil - tiskový mluvčí SZPI
Kategorie: 
22.09.2011 | 14:51

SVS ČR - Pracovní zasedání OIE v Praze

V příštím týdnu, ve dnech 28. – 30. září, pořádá Státní veterinární správa ČR prestižní akci - pracovní zasedání OIE (Světová organizace pro zdraví zvířat) v Praze. Záštitu nad touto akcí převzal ministr zemědělství Ivan Fuksa. Na pozvání generálního ředitele OIE Bernarda Vallata a prezidenta pro region Evropa Nicoly Beleva, se v Praze sejdou delegáti z 57 zemí, kteří jsou členy této mezinárodní organizace pro Evropu. Podle Milana Maleny, ústředního ředitele SVS ČR, je toto první pracovní setkání Mezinárodního úřadu pro nákazy zvířat uspořádané v Praze projevem důvěry a oceněním činnosti a výsledků našeho státního veterinárního dozoru. Hlavními tématy jednání bude posuzování a vyhodnocování veterinárních rizik, to znamená problémů s nákazami zvířat, jejich zdolávání a případné ohrožení zdraví lidí. Významná část pracovního setkání bude věnována komunikaci, zejména komunikaci s médii, na příkladu prezentace tzv. dioxinové aféry v Německu, kterou žila Evropa na počátku letošního roku. Nesprávná a nedostatečná komunikace může mít za následek znejistění veřejnosti a zpochybnění důvěry ve veterinární dozor. Přestože se tato aféra ČR prakticky nedotkla, byly i u nás tendence vidět problém černější, než byl. Dalšími body bude spolupráce mezi veterinárními dozorovými orgány jednotlivých členských zemí a spolupráce se soukromými veterinárními lékaři. OIE je významný mezinárodní orgán, který vznikl na základě požadavků na lepší zdraví zvířat i zdravotní nezávadnost jejich produktů krátce po první světové válce, a to v roce 1924. Je dobré připomenout, že jedním z 28 zakládajících členů byla i naše republika. V současné době je počet členů téměř stejný jako v OSN. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.
Kategorie: 
20.09.2011 | 08:26

Mimořádné kontroly obchodované drůbeže měly efekt

Během mimořádné kontrolní akce v době od 30. 5. do 31. 8. zkontrolovali veterinární inspektoři 388 zásilek, což činilo 1 275 tun drůbežího masa, a výrobků z něj, uváděného na český trh. Šlo o mimořádné kontroly drůbežího masa a výrobků z drůbežího masa v rámci intrakomunitárního trhu. Zkontrolovány byly zásilky drůbežího masa a výrobků z něj nejen ze členských států EU, ale i ze třetích zemí. U 15 zásilek, tj. ve 4, 24 % bylo zjištěno porušení legislativních požadavků. Čtyři zásilky byly vráceny do místa původu (2 x drůbeží strojně oddělené maso, celkem 43, 5 tuny a 2 x dělené drůbeží maso čerstvé, celkem 9 tun) a jedna zásilka byla neškodně odstraněna (šlo o masné výrobky, celkem 600 kg.) Všechny zásilky byly původem z Polska. V ostatních případech byly porušeny legislativní požadavky zejména na průvodní dokumentaci, nebyla splněna informační povinnost příjemců potravin živočišného původu v místě určení, dále byla porušena povinnost kontroly zásilky provozovatelem v místě určení a ve dvou případech byly nevyhovující výsledky laboratorního vyšetření na absorbovanou vodu. Kromě rutinních kontrol, kdy veterinární inspektoři odebírají vzorky na základě plánu monitoringu a na základě analýzy rizika, počítáme i do budoucna s podobnými mimořádnými kontrolními akcemi, neboť se ukazuje, že smysl určitě mají. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.
Kategorie: 
1 … 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 … 897

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2025 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down