16.11.2017 | 10:11
Autor:
Kategorie:
Štítky:

Dozor potravin je kvalitní, kromě medu

Sdružení českých spotřebitelů: České dozorové potravinářské orgány, jako jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská potravinářská inspekce, pracují kvalitně. Výjimkou je jejich činnost v oblasti kontroly medu, kde dlouhodobě dochází k falšování této komodity.

Falšovaný med se vyskytuje v supermarketech i na farmářských trzích. Místo hledání systémového řešení preferuje stát dočasnou variantu, kdy nabádá spotřebitele k tomu, aby si kupovali med od svých známých a nikoliv prostřednictvím obchodních řetězců. Spotřebitel nakupuje nekvalitní a falšovaný med. Např. pylová zrnka akátového medu s deklarovaným původem z České republiky pocházela z Číny. Med je spolu s vínem jednou z nejvíce falšovaných komodit na českém trhu. Podle Jana Pivoňky z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze jde ale o evropský problém. Testy na zjištění některých enzymatických aktivit v medu jsou drahé a nemusí být průkazné.*

Zdroj: www,ctk.cz

Napsat komentář

Napsat komentář

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2024 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down