Piačková V., VajsováL. Dva kazuistické případy z chovu jeseterovitých ryb. Veterinářství 2025;75(6)
SOUHRN
Jeseteři patří mezi nejstarší živočichy na Zemi, pravděpodobně zde žijí už více než 200 milionů let. Je to velmi zajímavá skupina ryb, které se vyznačují celoživotně chrupavčitou kostrou, dlouhověkostí a charakteristickým tvarem hlavy i celého těla. V současné době je na světě evidováno 27 druhů chrupavčitých ryb, z nichž 12 je v přírodě kriticky ohrožených, zejména z důvodu jejich nadměrného využívání k získávání kaviáru. Z důvodu ochrany a záchrany vzácných populací, ale někde také čistě pro produkci masa a kaviáru, jsou po celém světě, včetně České republiky, zakládány intenzivní chovy jeseterů. Unikátní kolekci 12 druhů chrupavčitých ryb chová ve svých bazénech a rybnících ve Vodňanech Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. V článku jsou kromě obecného přehledu nemocí jeseterů popsány dva případy onemocnění (vyzy velké, Huso huso a jesetera ostrorypého, Acipenser oxyrinchus) během zimování v rybníku.
SUMMARY
Sturgeons are among the oldest animals on Earth, probably living here for more than 200 million years. It is a very interesting group of fish, characterised by their lifelong cartilaginous skeleton, longevity and characteristic head and body shape. There are currently 27 species of cartilaginous fish recorded in the world, 12 of which are critically endangered in the wild, mainly due to overexploitation for caviar. Intensive sturgeon farms are being established all over the world, including the Czech Republic, for the protection and preservation of rare populations, but sometimes also purely for meat and caviar production. A unique collection of 12 species of cartilaginous fish is kept in its pools and ponds in Vodňany by the Faculty of Fisheries and Protection of Waters of the University of South Bohemia in České Budějovice. In addition to a general overview of sturgeon diseases, the paper describes two cases of disease (of the beluga, Huso huso, and the Atlantic sturgeon, Acipenser oxyrinchus) during wintering in the pond.*
