Falšování masných výrobků

Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce zjistili v posledních měsících v maloobchodech velké množství falšovaných masných potravin. Ve výrobcích je méně masa, než je uvedeno na etiketách nebo obsahují jiný druh masa, než uvádí výrobce.

Problém je natolik závažný, že mu inspekce věnuje mimořádnou pozornost. Obchodníci, kteří falšované potraviny prodávají, se dopouští prohřešku klamání spotřebitele. Ve správním řízení jim hrozí pokuta až několik milionů korun. Laboratorní analýzou bylo již dříve prokazováno falšování masných výrobků, ale v současné době je tento problém závažnější.
Jedná se převážně o importované potraviny především z Polska a Německa, výjimečně z Maďarska. Výrobci snižují obsah masa ve prospěch jiného druhu masa anebo bezmasých substancí. Hlavní důvod je ekonomický, snaha nahradit dražší složku za levnější. Všechny falšované potraviny uveřejňuje SZPI na webu Potraviny na pranýři, případně v tiskových zprávách.*
Zdroj: www.ctk.cz