Světové ceny potravin zůstaly v dubnu i přes zvýšené kolísání na trzích celkově beze změny. Jejich index se udržel pod únorovým rekordem (Organizace OSN pro výživu a zemědělství, FAO). Zlevnění cukru, rýže a mléčných výrobků vyrovnalo výrazný růst cen kukuřice a některých dalších obilnin. Index světových cen potravin zahrnuje obilniny, olejniny, mléčná výrobky, maso a cukr. V dubnu proběhly velké změny, zejména na trzích obilnin. Cena kukuřice na chicagské burze CBOT vzrostla o téměř devět procent a poprvé za 15 let se dostala nad cenu pšenice, která získala necelé procento. Kukuřici v USA výrazně zdražuje vládou podporovaná poptávka po etanolu, biopalivové náhražce benzinu.
Podle FAO se produkce obilnin v letošním roce po relativně slabém loňsku oživí, za předpokladu příznivějšího počasí. Světová produkce pšenice by měla vzrůst o 3,5 procenta a rýže tři procenta. Podle FAO bude návrat k normálním cenám záviset na letošní produkci a na tom, zda se podaří doplnit zásoby.
