Koláčková I., Kucharovičová I., Kučerová D., Valašťanová M., Vacková Z., Karpíšková R. Laboratorní diagnostika Escherichia coli patogenních pro drůbež. Laboratory diagnostics of Escherichia coli pathogenic for poultry. Veterinářství 2018;68(12):881-885.
Kategorie: Hygiena potravin
Huvarová V., Dziedzinská R., Reslová N., Králík P. Představení a možnosti využití xMAP technologie v oblasti bezpečnosti potravin. Introduction and usage of xMAP technology in the field of food safety. Veterinářství 2018;68(12):858-861.
Kategorie: Hygiena potravin
Státní veterinární správa (SVS) si v rámci „Antibiotického týdne“ připomíná nutnost zodpovědného přístupu k používání antibiotik, respektive všem antimikrobikům. Nevhodné nebo nadměrné užívání antibiotik může vést k větší odolnosti baktérií, což je nebezpečné pro zdraví zvířat i lidi.
Kategorie: Hygiena potravin
Všechny zásilky vepřového masa a tepelně dostatečně nezpracovaných produktů z něj původem ze zemí s výskytem afrického moru prasat (AMP) budou muset od 2. října být před uvedením na český trh vyšetřeny na přítomnost DNA viru této nákazy.
Kategorie: Hygiena potravin
Celkový obrat obchodu s biopotravinami českých subjektů každoročně narůstá. Přiblížit spotřebitelům důvody, proč kupovat biopotraviny, a tím podporovat ekologické zemědělství v České republice, je cílem 14. ročníku kampaně Září – Měsíc biopotravin. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Zajištění kvalitních potravin pro narůstající počet spotřebitelů při maximálním využití zdrojů bylo tématem Světového potravinového summitu, který proběhl od 30. do 31. srpna v Kodani. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Základní informace k dovozům potravin z členských států Evropské unie a ze třetích zemí. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Na základě nevyhovujících výsledků předchozích kontrol uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) cílenou kontrolní akci zaměřenou na segment přírodních polotvrdých sýrů původem ze zahraničí. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Česká republika a dalších deset členských států Evropské unie může nově vyvážet hovězí maso do Chile. V červenci o této možnosti informovala chilská strana Evropskou komisi. Chile totiž uznalo, že kontrolní a zpracovatelské systémy zemí EU jsou uspokojivé a poslalo seznam zemí, které byly pro vývoz schváleny. Státní veterinární správa...
Kategorie: Hygiena potravin
Nejčastěji se vyskytujícími onemocněními infekční etiologie přenášenými vodou a potravinami v ČR jsou dlouhodobě salmonelózy a kampylobakteriózy. Onemocnění salmonelózou jsou v ČR povinně hlášena od roku 1951, kampylobakteriózy od roku 1984. ...
Kategorie: Hygiena potravin
2013 Profi Press s. r. o.
