Všechny zásilky vepřového masa a tepelně dostatečně nezpracovaných produktů z něj původem ze zemí s výskytem afrického moru prasat (AMP) budou muset od 2. října být před uvedením na český trh vyšetřeny na přítomnost DNA viru této nákazy.
Kategorie: Hygiena potravin
Celkový obrat obchodu s biopotravinami českých subjektů každoročně narůstá. Přiblížit spotřebitelům důvody, proč kupovat biopotraviny, a tím podporovat ekologické zemědělství v České republice, je cílem 14. ročníku kampaně Září – Měsíc biopotravin. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Zajištění kvalitních potravin pro narůstající počet spotřebitelů při maximálním využití zdrojů bylo tématem Světového potravinového summitu, který proběhl od 30. do 31. srpna v Kodani. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Základní informace k dovozům potravin z členských států Evropské unie a ze třetích zemí. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Na základě nevyhovujících výsledků předchozích kontrol uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) cílenou kontrolní akci zaměřenou na segment přírodních polotvrdých sýrů původem ze zahraničí. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Česká republika a dalších deset členských států Evropské unie může nově vyvážet hovězí maso do Chile. V červenci o této možnosti informovala chilská strana Evropskou komisi. Chile totiž uznalo, že kontrolní a zpracovatelské systémy zemí EU jsou uspokojivé a poslalo seznam zemí, které byly pro vývoz schváleny. Státní veterinární správa...
Kategorie: Hygiena potravin
Nejčastěji se vyskytujícími onemocněními infekční etiologie přenášenými vodou a potravinami v ČR jsou dlouhodobě salmonelózy a kampylobakteriózy. Onemocnění salmonelózou jsou v ČR povinně hlášena od roku 1951, kampylobakteriózy od roku 1984. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Dozor nad zdravotní nezávadností potravin živočišného původu je jedním z hlavních úkolů Státní veterinární správy (SVS). V jeho rámci provedli v prvním pololetí letošního roku veterinární inspektoři 20 112 kontrol, meziročně o jedno procento více. Podíl kontrol, při nichž byla zjištěna nějaká závada, oproti prvnímu pololetí loňského roku mírně klesl...
Kategorie: Hygiena potravin
Od začátku roku Státní veterinární správa (SVS) při kontrolách s policisty a celníky zkontrolovala více než 500 vozidel přepravujících potraviny a přibližně u každého šestého vozidla zjistila závadu. Při poslední celostátně koordinované kontrolní akci, která se uskutečnila na konci července, veterinární inspektoři zkontrolovali 61 aut. Již několik let představují takzvané...
Kategorie: Hygiena potravin
Laboratorní analýzy SZPI potvrdily významné falšování a jakostní prohřešky u medů distribuovaných na trh pod názvem fiktivního výrobce.
Kategorie: Hygiena potravin, Med
2013 Profi Press s. r. o.
