Jako každoročně i před loňskými Vánocemi kontrolovali veterinární inspektoři, zda pouliční prodejci kaprů dodržují platné předpisy. Jejich kontrolou prošla před svátky více než jedna tisícovka prodejních míst. Z toho alespoň jednu závadu zjistili ve třech procentech případů.
Kategorie: Hygiena potravin, welfare
Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) budou letos podobně jako v předchozích letech kontrolovat pouliční prodejce vánočních kaprů. SVS eviduje k 19. prosinci v rámci celé ČR téměř 2400 prodejních míst. Veterinární inspektoři zkontroluji přibližně 30 % prodejních míst a při kontrolách se zaměří zejména na zacházení s živými rybami a...
Kategorie: Hygiena potravin, welfare
Koláčková I., Kucharovičová I., Kučerová D., Valašťanová M., Vacková Z., Karpíšková R. Laboratorní diagnostika Escherichia coli patogenních pro drůbež. Laboratory diagnostics of Escherichia coli pathogenic for poultry. Veterinářství 2018;68(12):881-885.
Kategorie: Hygiena potravin
Huvarová V., Dziedzinská R., Reslová N., Králík P. Představení a možnosti využití xMAP technologie v oblasti bezpečnosti potravin. Introduction and usage of xMAP technology in the field of food safety. Veterinářství 2018;68(12):858-861.
Kategorie: Hygiena potravin
Státní veterinární správa (SVS) si v rámci „Antibiotického týdne“ připomíná nutnost zodpovědného přístupu k používání antibiotik, respektive všem antimikrobikům. Nevhodné nebo nadměrné užívání antibiotik může vést k větší odolnosti baktérií, což je nebezpečné pro zdraví zvířat i lidi.
Kategorie: Hygiena potravin
Všechny zásilky vepřového masa a tepelně dostatečně nezpracovaných produktů z něj původem ze zemí s výskytem afrického moru prasat (AMP) budou muset od 2. října být před uvedením na český trh vyšetřeny na přítomnost DNA viru této nákazy.
Kategorie: Hygiena potravin
Celkový obrat obchodu s biopotravinami českých subjektů každoročně narůstá. Přiblížit spotřebitelům důvody, proč kupovat biopotraviny, a tím podporovat ekologické zemědělství v České republice, je cílem 14. ročníku kampaně Září – Měsíc biopotravin. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Zajištění kvalitních potravin pro narůstající počet spotřebitelů při maximálním využití zdrojů bylo tématem Světového potravinového summitu, který proběhl od 30. do 31. srpna v Kodani. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Základní informace k dovozům potravin z členských států Evropské unie a ze třetích zemí. ...
Kategorie: Hygiena potravin
Na základě nevyhovujících výsledků předchozích kontrol uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) cílenou kontrolní akci zaměřenou na segment přírodních polotvrdých sýrů původem ze zahraničí. ...
Kategorie: Hygiena potravin
2013 Profi Press s. r. o.
