Státní veterinární správa (SVS) během víkendové kontroly s Policií ČR a Celní správou odhalila v areálu SAPA v Praze 4 nelegální prodejnu s výrobnou potravin živočišného původu.
V ní veterinární inspektoři zajistili téměř půl tuny nejrůznějších živočišných produktů, které nebyly nikterak označené a chyběly k nim doklady o původu. U většiny produktů nebylo zjistitelné datum spotřeby, část produktů měla prošlou dobu minimální trvanlivosti a vykazovala smyslové změny.
V prodejní části provozovny veterináři zajistili 455 kilogramů masných a rybích výrobků, drůbeže, vnitřností, vepřového a hovězího masa. Tyto produkty byly skladovány v chlazeném či zmrazeném stavu, nebyly nikterak označeny, nebylo známo datum jejich použitelnosti či minimální trvanlivosti. Provozovatel kontrole na vyzvání nepředložil žádné doklady o původu potravin. Produkty byly proto kvalifikovány jako potraviny neznámého původu. U pěti kilogramů zmrazených sépií bylo až o tři roky překročeno datum minimální trvanlivosti a výrobky vykazovaly smyslové změny.
Ve výrobní části, kde probíhala výroba mletého masa a masných výrobků, se nacházelo 19 kilogramů produktů, opět bez jakéhokoliv označení, etiket a dodacích listů.
Veškeré nalezené živočišné produkty inspektoři na místě znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele. Za porušení požadavků na bezpečnost potravin hrozí provozovateli pokuta až do výše 50 milionů korun.
Během kontrolní akce zastavili inspektoři také vozidlo přepravující z registrované pražské provozovny chlazené maso, k němuž řidič neměl obchodní doklady, což je dle zákona o potravinách jeho povinnost. Přepravované zboží bylo proto pozastaveno do doby dodání dokladů. Po jejich doplnění bylo uvolněno. S provozovatelem bude zahájeno správní řízení o pokutě.*
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
