Menu
e-shop
Jako první v tuzemsku bude společnost Maso Planá omračovat prasata na porážce plynem namísto elektrickým proudem. Provoz nové porážkové linky, jejíž vybudování přišlo na zhruba sto miliónů korun, byl zahájen v pondělí.
Provoz je energeticky levnější a obsluhovat ho bude o šest lidí méně, než tomu bylo doposud. Kapacita linky se bude postupně zvyšovat až na 120 prasat za hodinu. „Teď už bychom neměli mít problémy získat exportní povolení do zemí Evropské unie," řekl pro HN výkonný ředitel podniku Emil Kasper. Kasper očekává, že se zvýší i image firmy a zlepší se její postavení po vstupu do EU.
V Plané nyní mohou ročně zpracovat 17 tisíc tun prasat.
Zdroj: HN
