Produkce masa ve třetím čtvrtletí meziročně klesla o 2,8 procenta na 107 205 tun. Produkce drůbežího masa mírně vzrostla.
Podle Agrární komory je podpora živočišného odvětví ze strany státu nízká. U produkce skotu se projevuje i nedostatek krmiv. Potravinářská komora upozornila, že cena mléka se zvyšuje a dostává se tak na rentabilní cenovou hladinu u malých a středních zemědělců.Nákup mléka se zvýšil o 8,7 procenta na 731,1 milionu litrů, jeho ceny byly vzhledem k nízké úrovni v loňském třetím čtvrtletí o 38,4 procenta vyšší. Výroba hovězího masa dosáhla od července do konce září 15 900 tun, tj. meziročně o sedm procent méně. Produkce vepřového masa klesla o 5,2 procenta na 50 835 tun. Masa drůbežího přibylo o dvě procenta, tj. na 40 419 tun.
U jatečného skotu se ceny zemědělských výrobců ve třetím čtvrtletí meziročně zvýšily u všech kategorií. U býků se zvedly o 1,8 procenta, u krav o 6,1 procenta, u jalovic o 3,7 procenta, u telat o 9,9 procenta. Zemědělci získali za prasata o 8,1 procenta více, u jatečných kuřat cena klesla o 1,6 procenta. Průměrná cena jatečných býků byla 47,77 koruny za kilogram u živého zvířete a 86,94 koruny za kilogram v jatečné hmotnosti. Prasata prodávali zemědělci za průměrnou cenu 34,23 Kč/kg živé hmotnosti nebo 44,50 Kč/kg jatečné hmotnosti. Průměrná cena kuřat byla 23,13 za kilogram živého zvířete. Zemědělci prodávali jakostní mléko za průměrnou cenu 8,51 Kč za litr, tj. o 23 haléřů více než v předcházejícím čtvrtletí.
Česká výkupní cena mléka závisí na tom, za kolik se realizuje mléko a mléčné výrobky na trhu. Finální cena pro spotřebitele je daná cenovou politikou obchodních řetězců. Počátkem třetího čtvrtletí v tuzemsku se chov skotu pohyboval okolo 1,42 milionu kusů, meziročně o 2,6 procenta více.
Stavy prasat se ke konci července meziročně téměř nezměnily, pohybují se kolem 1,564 milionu. Podle předběžných výsledků zahraničního obchodu s živými zvířaty se v období červen-srpen 2017 vyvezlo více živých zvířat, než dovezlo (ČSÚ). Přebytek obchodní bilance se meziročně mírně snížil u skotu, výrazně klesl u prasat a nepatrně se zvýšil u drůbeže. Zvyšování výkupních cen zvířat usnadní chovatelům prodej v tuzemsku a zamezí prodeji živých zvířat do zahraničí.
Zahraniční obchod s masem prohloubil svou meziroční zápornou bilanci. Nejvíce se projevil u masa hovězího. Mírně vzrostl import masa vepřového, export klesl. Zahraniční obchod s drůbežím masem zaznamenal zvýšený dovoz a nižší vývoz. Výrazný přebytek zahraničního obchodu s mlékem a mléčnými výrobky se meziročně snížil, a to na 183 419 tun. Dovoz klesl o 12,4 procenta na 64 050 tun, vývoz byl nižší o 10,1 procenta a činil 247 470 tun. Návrh na podporu živočišných odvětví státem má být v příštím roce nižší.*
Zdroj: www.ctk.cz
