Produkce masa se vrátila po ročním poklesu v prvním čtvrtletí ke svému vzrůstu. Meziročně se navýšila o 2,8 procenta na 108 735 tun.
Dařilo se i výrobě masa drůbežího, nově vzrostla produkce i vepřového a hovězího masa a trojnásobně vzrostla výroba skopového a kozího masa (Český statistický úřad, ČSÚ). Nákup mléka od výrobců byl o 3,5 procenta vyšší než před rokem v množství 736,9 milionu litrů.
Výroba masa hovězího vzrostla o 1,8 procenta na 17 410 tun. Nárůst produkce ovlivnila porážková hmotnost skotu. Prodejní ceny jatečného skotu se navýšily ve všech kategoriích, u býků o 1,6 procenta, zemědělci je prodávali průměrně za 47,86 Kč/kg. Výroba masa vepřového byla také vyšší i přestože došlo k poklesu počtu poražených prasat, o 0,6 procenta na 51 978 tun. Pokles cen, které meziročně klesly o 12,3 procenta na průměrných 27,54 Kč za kilogram živé hmotnosti, pokračoval. V drůbežárnách bylo vyrobeno 39 271 tun masa, bezmála o 6,2 procenta více než před rokem. Výrobci skopového a kozího masa za první čtvrtletí prodali 72 tun masa, což je téměř trojnásobek proti 25 tunám loni. I přes národní pomoc se živočišná výroba drží na hraně přežití a bojuje o další existenci. Zejména v chovu prasat se projevilo nejhorší čtvrtletí za období posledních šesti let, kdy se výkupní ceny masa pohybovaly zhruba deset procent pod cenami nákladovými.
Import masa všech druhů hospodářských zvířat je s ohledem na produkční možnosti tuzemska podle ČSÚ zbytečný a působí dále útlum výroby. V prvním čtvrtletí bylo od tuzemských producentů mléka vykoupeno 736,9 milionu litrů mléka, tj. o 3,5 procenta meziročně více. Mlékárny nakoupily celkem 629,4 milionu litrů. Průměrná výkupní cena mléka činila 9,09 koruny za litr, tj. o 15,8 procenta více než před rokem. Nejvyšší cena mléka dosáhla 9,80 Kč/l v dubnu 2014, potom dva roky klesala. Průměrná cena polotučného mléka v obchodech v polovině letošního dubna se pohybovala okolo dvaceti korun za litr.*
Zdroj: www.ctk.cz
