V Židovicích na Jaroměřicku byly vybudovány pštrosí jatky v ceně několika milionů korun.
Provoz na jatkách bude zaháje příští týden. Vakuované maso bude vyváženo do České republiky i do zahraničí. Cena za jeden kilogram pštrosího steaku se pohybuje okolo 350 korun.