Menu
e-shop
Podle hygienických norem by mělo maso sladkovodních ryb obsahovat do 0,5 mg Hg/kg.
Nejvíce kontaminované rybí maso bylo zjištěno u tloušťů z Labe a Vltavy; 1,58 mg Hg/kg (lokalita Obříství) a 1,07 mg Hg/kg (lokalita Dvůr Králové). Podobný obsah rtuti měly i ryby v řekách Podkrkonoší vzhledem k šíření emisí z chemického závodu Spolana Neratovice. Tuto hodnotu překročily vzorky masa ze starších tloušťů. Emise mohou ovlivňovat prostředí vzdálené od Spolany Neratovice padesát i sto kilometrů. Naopak poblíž chemičky a v širším okolí není rtuti v rybím mase více než v jiných řekách.
