Sardinky s nadlimitním obsahem histaminu z Estonska

Státní veterinární správa ČR zahájila na podnět Státní zemědělské a potravinářské inspekce kontrolu rybích konzerv u dovozce, a okamžitě nařídila stáhnout zboží z trhu.
Nadlimitní výskyt histaminu ve výrobku SAIRA Sardinela ve vlastní šťávě s přídavkem oleje balení po 240g, šarže 175228, DMT 28. 1. 2011,výrobce AS MASEKO, Vörgu 6, 140415 Tallinn, Estonsko EE 228EU,
distributor BALTAXIA, a.s., Liberec
Do ČR bylo dovezeno celkem 1600 kartonů po 24 konzervách (celkem 9216 kg) dne 14. 2. 2011a vše bylo distribuováno dalším odběratelům v rámci ČR (Tesco, Penny, Billa, Kaufland, Globus, Lahůdky Cajthaml, Čepos, Wissa).
Limit pro obsah histaminu je 100 mg/kg a v případě estonských rybiček byl překročen několikanásobně, v některých vzorcích až patnáctkrát (1500 mg/kg). Nyní probíhá došetřování distribučních cest a bude rozhodnuto o tom, zda stažené výrobky budou odeslány zpět výrobci do Estonska, popřípadě zda budou neškodně odstraněny.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR
Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.