06.11.2009 | 11:11
Autor:
Kategorie:
Štítky:

Úkoly a povinnosti veterinárních referenčních laboratoří

Zoonózy přenášené potravinami

Z hlediska ochrany spotřebitele jsou referenční laboratoře nejdůležitější. Odborná kvalifikace v oboru a vysoká vědecká kompetence jsou základními požadavky pro nominaci na národní referenční pracoviště. Aby mohl být zajištěn společný přístup k analýze zoonotického rizika, byly vyvinuty komunitními referenčními laboratořemi standardy současně s národními laboratořemi na základě paragrafu 33 směrnice (EG) č. 882/2004. Referenční laboratoře jsou využívány např. u rozporných nebo diskutabilních výsledků při arbitrážním řízení. V současné době jsou vyvinuty nové metody pro detekci zoonotických agens a vylisovány pro analýzu, např. když jsou výsledky zúčastněných stran sporné. Kromě těchto povinností nabízí národní referenční laboratoře také kapacitu pro konání specifických kurzů pro pokročilé v určitém oboru, kontrolu provedení kruhových zkoušek pro zajištění shodnosti analýzy kvality ve státních i privátních laboratořích.
Všechny referenční laboratoře jsou akreditovány podle normy ISO pro systém 17025, která definuje pravidla kvalitní laboratorní práce. Ve skupině veterinárních referenčních laboratoří pro zoonózy přenášené potravinami jsou národní referenční laboratoře pro salmonely, Listeria monocytogenes, kampylobaktery, pro sledování a kontrolu virových a bakteriálních kontaminací měkkýšů, bakterie E. coli a parazitárních zoonotických agens (národní referenční laboratoř pro trichinely).

Ellerbroek L., Alter, T., Johne R., Nockler K., Beutin L., Helmuth R.: Tasks and duties of veterinary reference laboratories for food borne zoonoses. Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz. 2009;52(2):208-213.

Napsat komentář

Napsat komentář

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2025 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down
Přehled ochrany osobních údajů

Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.