Veletrhy Salima v Brně

Na potravinářské veletrhy letos přijelo letos nejvíce vystavovatelů, téměř 900 z 39 zemí. Kromě potravin se na veletrhu představili v příbuzných veletržních akcích ve velkém výrobci potravinářských technologií, zařízení pro hotely, restaurace a různá gastrozařízení.

Zatímco dříve býval veletrh zaměřený především na potravinářské výrobky, letos se důsledně vyčlenila v pavilonu V potravinářská technika a technologie v samostatném projektu Salima Technology. Novinkou letošního roku byl Festival chutí. Prezentovali se zde výrobci regionálních pochutin a především minipivovary, kterých v tuzemsku neustále přibývá. Brněnské potravinářské veletrhy Salima navštívilo letos 23 000 lidí. Veletrh se koná jednou za dva roky, příští proběhne v roce 2020.*
Zdroj: www.ctk.cz