Nynější cena 120 eur za sto kilogramů vepřového masa v jatečné úpravě, která se shoduje s cenou vepřového v EU, není ani vysoká ani nízká, podle předsedy Českého svazu zpracovatelů masa Ladislava Steinhausera je pro chovatele selekční. Pouze nejlepší chovatelé s nízkými náklady jsou schopni za tuto cenu vyrábět.
"V přepočtu je cena v živém 31 korun za kilo a dráž jít nemůžeme," míní Steinhauser. Zemědělci musejí podle něj produkovat za takové ceny, které by byly vůči EU konkurenceschopné. Odbytové družstvo Agropork naopak považuje za hranici rentability chovů cenu vyšší, kolem 32 korun za kilo. Cena vepřového v Dánsku, Nizozemsku i Belgii se pohybuje v rozmezí 103 až 115 eur za sto kilogramů, tzn., že je ještě levnější než v tuzemsku. Naopak dráže vykupují za 158 eur v Itálii nebo za 151 eur ve Velké Británii.
Spotřebitelské ceny vepřového klesly podle statistiků v lednu o 21 procent. Družstvo Agropork odhadlo loňský prodělek za celý sektor výroby prasat asi na jednu miliardu korun.
Zdroj: ČTK
