21. června 2007, Leatherhead in Surrey (UK).
Jednodenní konference Additives and Ingredients In Food pořádaná společností LFI (Leatherhead Food International) v Anglii poskytne účastníkům přehled o nejvýznamnějších nových potravinářských aditivech a ingrediencích, které jsou v současné době na trhu a o hlavních trendech v této oblasti. Tématy prezentovaných referátů budou např. možné náhrady soli a cukru, reakce průmyslu na požadavky spotřebitelů v oblasti trans-tuků, názory a postoje spotřebitelů k aditivům a potravinářským ingrediencím, trendy ve vývoji aromat a ochucovadel pro rok 2007, nové technologie zpracování aditiv a ingrediencí (př. mikroenkapsulace) a nové proteinové hydrolyzáty pro nápoje. Více informací najdete na adrese http://www.leatherheadfood.com/additivesconf/
