Domácí produkce medu loni vzrostla meziročně o osm procent.
V průměru se roční výnos v ČR pohybuje kolem 7000 tun. Dlouhá loňská zima sice způsobila téměř pětinový úhyn včelstev, snůška byla ale výjimečná, protože se v některých případech díky příznivému počasí prodloužila až do září. Včelaři často spotřebovali méně cukru, který včelám med nahrazují.
S výkupními cenami medu producenti spokojeni nejsou. Za kilogram nektarového medu loni dostávali zhruba kolem 30 korun a za tmavý med do 40 korun. Trh je otevřen dovozům a obchodníci toho využívají ke snižování cen. Včelaři z loňské produkce dodali do výkupu necelou čtvrtinu a většinu si nechali pro přímý prodej zákazníkům.
V obchodech stojí kilogram kvalitního nektarového medu asi 100 až 120 korun a medovicového 130 až 140 korun, spotřebitelské ceny se příliš nemění. Levnější jsou některé produkty z dovozu.
Spotřeba medu se v ČR podle svazu včelařů může pohybovat kolem 0,5 kilogramu na osobu ročně, ve Švýcarsku je to 1,4 kilogramu. Také v Německu se konzumuje více medu. Většímu zastoupení medu v jídelníčku Čechů má napomoci program propagace jeho spotřeby spolufinancovaný Evropskou unií.
Včelaři loni zazimovali zhruba 526.000 včelstev, o 30.000 méně než v předchozím roce, zima je zatím příznivá. Chovatelé dříve vyjadřovali určité obavy, protože v úlech se objevoval i hodně pozdní, tzv. melecitózní med, který rychle krystalizuje a je pro včely těžko stravitelný. Teplo v půli ledna ale umožnilo včelám proletět se a zbavit se výkalů z tohoto medu. Jak přezimování dopadne, bude však záležet na dalším vývoji počasí.
ČSV sdružuje zhruba 97 procent českých včelařů. V ČR chovatelů včel ubývá a předloni jich bylo něco přes 50.000.
Vývoj produkce medu
Rok Produkce Rok Produkce
1993 7617 tun 2000 7500 tun
1994 7750 tun 2001 6300 tun
1995 7267 tun 2002 5883 tun
1996 5322 tun 2003 6303 tun
1997 4532 tun 2004 7740 tun
1998 7500 tun 2005 8371 tun
1999 7318 tun 2006 9080 tun
