Počet farmářských trhů se u nás v posledních dvou letech po předchozím prudkém růstu stabilizoval.
Trhy se letos konají na 160 místech. V příštím roce by se měly objevit i první supermarkety specializované na produkty od malých lokálních výrobců. Celkový počet trhů je zhruba stejný, a na rozdíl od dřívějška je zřejmý trend stabilizace. Jsou zde zavedené, větší trhy, a také menší pravidelné akce.
Nekvalitní trhy postupně ztrácejí dodavatele i zákazníky a zanikají, drží se poctiví producenti. Přesto se ale např. nedostatky ve formě nedodržování hygienických pravidel prodeje najdou. O tom svědčí práce dozorových orgánů.
Zvýšený zájem o farmářské výrobky se trvale zvyšoval od roku 2010, kdy se první farmářské trhy objevily v Praze, a poté se začaly rozšiřovat do desítek míst po celé zemi. Později k nim přibyly i kamenné obchody (www.vitalia.cz).*
Zdroj: www.ctk.cz
