V letošním druhém čtvrtletí meziročně vzrostla produkce masa o 0,9 procenta na 114 669 tun a nákup mléka se zvýšil o 1,1 procenta na 634,8 milionu litrů. cena ale klesla o zhruba pětinu. Ceny jatečných zvířat u prasat a skotu klesly, u kuřat zůstaly téměř stejné.

U hovězího, telecího a kuřecího masa byl zjištěn růst výroby, pokles produkce u masa vepřového. Výroba hovězího a telecího masa dosáhla 17 973 tun, tj. o 7,4 procenta více než loni. Produkce masa drůbežího byla meziročně o 0,5 procenta vyšší (39 137 tun), u vepřového masa klesla o 0,7 procenta (57 527 tun). Příčinou vyšší produkce hovězího masa může být vybíjení mléčných stád (Agrární komora ČR). Porážky dojených krav z firem, které ukončily výrobu mlék, mohou být důvodem vyšší produkce masa. V letošní první polovině roku bylo poraženo zhruba 2500 kusů. Společnosti končící s výrobou prodávají krávy do Německa a jiných členských zemí EU. Ministerstvo zemědělství plánuje v letošním roce dotace do živočišné výroby v hodnotě čtyř miliard korun. Další opatření na úrovni Evropské komise se v současné době finalizují. Pokles celosvětové poptávky po mléce je důvodem jeho nižší prodejní ceny, v průměru 6,56 koruny za litr. Ceny jatečného skotu byly meziročně většinou nižší. U býků poklesly o 1,4 procenta, u krav o 4,3 procenta, u jalovic o 3,8 procenta. Ceny vzrostly jen u telat, o 9,7 procenta. Za jatečná kuřata obdrželi zemědělci o 0,3 procenta více, za prasata o 8,5 procenta méně.

Průměrná cena jatečných býků ve sledovaném období činila 46,79 koruny za kilogram u živého zvířete, 85,16 koruny v jatečné hmotnosti. Prasata prodávali zemědělci průměrně za 26,24 koruny za kilogram živé hmotnosti a 34,11 Kč/kg v jatečné hmotnosti. Průměrná cena jatečných kuřat se pohybovala okolo 23,77 koruny za kilogram (Český statistický úřad, ČSÚ).*

Zdroj: www.ctk.cz