Filtrovat

ARCHIV RUBRIKY:

Nezařazené

23.06.2011 | 11:28

Nové logo s českou vlajkou

Prvních 15 tuzemských výrobců potravin může označovat své produkty novým logem s českou vlajkou a nápisem "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR". Certifikáty potravinářům slavnostně předal prezident Potravinářské komory Miroslav Toman. Mezi prvními uživateli značky, jež má garantovat, že jimi označený výrobek byl vyroben převážně z domácích surovin, jsou mlékárny, pekaři, zpracovatelé masa, ale také například firma věnující se pěstování hub. Na rozdíl od značky Regionální potravina a Klasa, financovaných ze státního rozpočtu, bude fungování "Českého výrobku" placeno výhradně z peněz samotných potravinářů. Mezi oceněnými jsou malé rodinné firmy i velké společnosti, které zastávají přední místa na českém trhu (např. čokoládovna Carla ze Dvora Králové nad Labem, masokombinát Polička bude novým logem označovat výrobek Kamenecká klobása). Letos na podzim by certifikáty měli získat další výrobci. Základní podmínkou pro udělení práva používat logo s vlajkou je zpracování produktu na území České republiky a dodržení stanoveného podílu hlavní suroviny z tuzemských zdrojů, který se u jednotlivých kategorií liší (maso musí pocházet ze zvířat chovaných a poražených v ČR a být získáno bouráním ve schváleném závodu na území ČR, u masných výrobků je podíl českého masa stanoven na 70 procent; podíl mléka u mléčných výrobků činí 90 procent, pekařský výrobek pak musí obsahovat nejméně 55 procent hlavních složek tuzemského původu). Logo uděluje Potravinářská komora na tři roky, potom je možné prodloužit užívání o další tři roky. V případě porušení podmínek pro udělování značky, může být právo výrobce k jeho užívání komorou odebráno. Ministerstvo zemědělství připravuje v oblasti čerstvých potravin další osvětu týkající se kvality potravin, které k nám putují „přes půlku zeměkoule“. Tuzemští zemědělci a potravináři se v poslední době rozhodli začít více bojovat proti rostoucím dovozům potravin. Zesílili proto aktivity, s jejichž pomocí chtějí tento stav zvrátit.
Kategorie: 
23.06.2011 | 10:55

Ceny zemědělských komodit se budou zvyšovat

Ceny zemědělských komodit ve srovnání s předchozí dekádou porostou. V období let 2011-2020 se do zvyšování cen promítne rostoucí poptávka po potravinách a pohonných hmotách, včetně zvyšování nákladů na energii. Ceny hlavních zemědělských komodit by již neměly zaznamenat na rekordy z nedávné doby, protože rapidní růst cen byl příčinou zvýšené produkce (Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj,OECD a Organizace OSN pro výživu a zemědělství, FAO). V budoucí dekádě by se měly zvýšit ceny o 20 procent u obilovin (kukuřice), o 30 procent u masa (drůbeží). U většiny komodit by se měla zvyšovat průměrná reálná cena, u všech ceny nominální. Produkce v zemědělství má růst v průměru o 1,7 procenta ročně. Příští týden se uskuteční v Paříži důležitý summit ministrů zemědělství skupiny předních ekonomik světa G20, kde se bude jednat o nestabilních cenách potravin.. OECD a FAO upozornily na rostoucí využívání obilovin pro biopaliva, které přispívá k růstu cenových tlaků. Do roku 2020 by biopaliva měla absorbovat 13 procent globální produkce hrubozrnných obilovin, převážně kukuřice, 15 procent rostlinných olejů a 30 procent cukru. Tyto dvě organizace spolu s dalšími mezinárodními organizacemi vyzvaly země skupiny G20, aby ukončily podporu biopalivům, a pomohly tak udržet ceny potravin pod kontrolou.
Kategorie: 
22.06.2011 | 12:23

Národní výstava hospodářských zvířat a zemědělské techniky

V letošním roce proběhne již podruhé na brněnském výstavišti Národní výstava hospodářských zvířat a zemědělské techniky (23. – 26.6.). Poprvé se v Brně uskutečnila v roce 2009, dříve se konala v Přerově. Na Národní výstavu hospodářských zvířat a zemědělské techniky je přihlášeno více než 400 vystavovatelů a chovatelů s rekordním počtem hospodářských zvířat čítajících okolo 800 kusů skotu, ovcí, koz a koní. Výstava proběhne ve dvou pavilonech. Vystavovatelé budou prezentovat také své portfolio krmiv, veterinárních přípravků, reprodukční techniky, technologie pro chov hospodářských zvířat a nebudou chybět ani zemědělské stroje. V pavilonu „V“ a na venkovních prostorách areálu bude vystavovat 175 firem ze 12 zemí. Největšímu zájmu se v současné době těší bioplynové transformace v bioplynových stanicích, kterým bude věnována mimořádná pozornost. Doprovodný program vytvoří soutěžní přehlídka plemenných býků, po ní přehlídka masného skotu podle jednotlivých plemen. Brněnskou národní výstavu využijí zemědělci po celé čtyři dny k propagaci českých zemědělských produktů, gurmány potěší program česká kuchyně s ukázkami úpravy masa, osvědčených receptů i ochutnávek. Výstavu doplní i prezentace krmiv, veterinárních přípravků, reprodukční techniky a zemědělských strojů. Páteční program bude věnován chovatelům dojného skotu a prasat. Chovatelé představí národní šampiony, proběhne národní šampionát holštýnského skotu, českého strakatého skotu, předvádění a hodnocení prasat. Připraven je i westernový program koní. V sobotu přijedou chovatelé ovcí a koz. Součástí programu je například soutěž ve stříhání ovcí. Chovatelé se budou prezentovat také úpravou masa. Návštěvníci si budou moci podojit kozu nebo ostříhat ovečku. Poslední den pořadatelé vyhlásí také nejsympatičtější jalovici, rozhodnou o ní návštěvníci. V neděli program uzavře Den chovatelů koní. Asociace chovů koní vyhlásí šampióna a šampiónku výstavy (slavnostní defilé), proběhne parkurové skákání ČSP, skákání ve volnosti, ukázka zápřeže, čtverylky, barokní ježdění, westernový program aj. Národní výstavu hospodářských zvířat a zemědělské techniky doplní od pátku výstava chovatelských potřeb PROPET. Na víkend se v brněnském výstavišti připravuje také mezinárodní výstava psů Intercanis a výstava koček Interfelis. Podrobnější informace najdete na www.vystavazvirat.cz
Kategorie: 
22.06.2011 | 11:26

Zásilka sleďů z Norska obsahovala parazity

Do ČR bylo dodáno 5000 kg mrazených celých ryb – sleďů původem z Norska, přes Polsko. Surovina měla být zpracována na uzené sledě – ale při běžné veterinární kontrole jsme zjistili ve svalovině přítomnost parazitů Anisakis. Výsledek potvrdila v úředně odebraném vzorku laboratoř Státního veterinárního ústavu Jihlava dne 20. 6. Celkem 3600 kg bylo zachyceno ještě zamražené ve skladě, 405 kg bylo pozastaveno ve výrobě, a byl vydán zákaz uvádění do oběhu a toto množství bude zlikvidováno. Z již zpracovaných výrobků - uzených sleďů – se podařilo zatím stáhnout zhruba 100 kg, odběratelé byli informováni a je nařízeno stahování. Anisakis je parazit ryb, žijící v tělní dutině a svalovině ryb. Tepelným opracováním je však parazit usmrcen (uzení při teplotě 70 °C po dobu 10 minut je pro jejich usmrcení dostačující). Člověk tedy nemůže onemocnět. Ale i mrtví červi, kteří se nacházejí v tělní dutině či svalovině ryb, by mohli člověka ohrozit, neboť jsou silným alergenem. Proto dle Nařízení EP a R (EU) č. 853/2004 nesmí být v produktech rybolovu přítomni viditelní parazité a tak se takovéto produkty stahují z trhu a likvidují. Pokud by člověk pozřel živé larvy, mohly by proniknout skrze žaludeční stěnu do vnitřních orgánů. Onemocnění člověka způsobené tímto nematodem se nazývá anisakióza. Léčba je možná, podobně jako u ostatní helmitóz (např. albendazolem). Poté co larvy dospějí v trávicím traktu (žaludek) a produkují vajíčka, dospělci hynou. Příznaky – zvracení, akutní gastritida (zánět žaludku). K takovémuto ohrožení však tepelně opracovanými rybami (i uzenými) nemůže dojít. Životní cyklus parazita je takový, že prochází dvěma larválními stádii. Vajíčka pozře první mezihostitel - mořští korýši, ty sežerou ryby, vzniká larva 2, ta je infekční pro člověka (konzumace syrových nebo skoro syrových ryb) nebo pro mořské savce. U nich po pozření larvy dochází k jejímu dospívání a produkci vajíček, které odchází z trávicího traktu do prostředí a ta jsou pozřena opět korýši. O zjištění parazita v dovezených sledích Státní veterinární správa ČR informovala i ostatní členské státy EU systémem rychlého varování RASFF. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.
Kategorie: 
20.06.2011 | 13:26

Chovatelé skotu se ohradili proti tvrzení potravinářů

Český svaz chovatelů masného skotu se ohradil proti prohlášení Potravinářské komory a Českého svazu zpracovatelů masa, kterým se nelíbí novela veterinárního zákona, jež má mimo jiné umožnit domácí porážky skotu mladšího dvou let. Tvrzení zpracovatelů je podle chovatelů lobbistickou propagandou velkých zpracovatelských podniků, která poškozuje zájmy farmářů. Novela prošla druhým čtením ve sněmovně a čeká na závěrečné schválení. Zpracovatelé tvrdí, že maso z domácích porážek nebude sloužit jen pro vlastní spotřebu chovatele a posílí již existující nelegální obchod s masem. Varovali také před možným rizikem ohrožení zdraví z důvodu nedostatečného dozoru při domácích porážkách. Chovatelé apelují na to, že každý chovatel je se svými zvířaty spjat nejen ekonomicky, ale také citově, a proto je v jeho vlastním zájmu, aby zvíře při porážce trpělo pokud možno co nejméně. Každou domácí porážku musí povolit veterinární lékař a musí být dopředu nahlášena. Nařčení z porušování welfare (životní pohody zvířat) by bylo možné ve stejné rovině zobecnit i na velké podniky, kde je celý proces porážky anonymní a neexistuje žádná vazba mezi personálem jatek a poráženými zvířaty. Chovatelé přirovnávají aktivitu potravinářů k nedávné kampani výrobců obalů na mléko proti mléčným automatům. Obavy ze zdravotní závadnosti mléka z automatů vedly k razantnímu poklesu o mléko z nich.
Kategorie: 
16.06.2011 | 13:09

Zasedání výboru Zemědělského svazu ČR

Zemědělci letos vydělávají o něco víc, vyjma prasat a drůbeže řekl na zasedání výboru Zemědělského svazu ČR ve Větrném Jeníkově (dne 14.6.) předseda svazu Miroslav Jirkovský. Za rostlinnou produkci dostávají zemědělci zaplaceno lépe než loni. Vyšší jsou ceny u obilovin, řepky, a mléka. U prasat se cena od ledna do dubna ustálila na 26,60 korun za kilogram živé hmotnosti, tj. méně než v roce 1992. Nepříznivá situace je také u drůbeže. Ceny všech zemědělských komodit letos poprvé vzrostly po vstupu ČR do Evropské unie. Od ledna do dubna v průměru o pětinu. Růst se týká jen rostlinné produkce,která vykazuje navýšení o 37 procent. V živočišné výrobě jsou ceny o jedno procento pod úrovní předvstupního období. Stavy prasat klesají, za minulý rok ubylo v českých chovech 160.000 kusů. Tento trend se týká hlavně střední a východní Evropy, zatímco ve starších členských zemích unie jsou chovy v posledních letech stabilní. Vláda schválila posílení kapitoly zemědělství o 1,1 miliardy korun z Pozemkového fondu, z toho 540 milionů na národní dotaci do chovu prasat. Dalším důležitým krokem bude prosazení tohoto návrhu v parlamentu. Třetí nejvyšší objem tržeb, po mléku a obilí, by zemědělcům měla přinést řepka. Z důvodu nepříznivého počasí v loňském roce v době setí řepky lze letos u nás očekávat mírně nižší sklizeň.
Kategorie: 
16.06.2011 | 13:07

Dotace z norských fondů

Memorandum o porozumění pro finanční mechanismy Evropského hospodářského prostoru (EHP) a Norska pro období 2009 až 2014 podepsali náměstek ministra financí Tomáš Zídek a zástupci Norska a Lichtenštejnska. Česká republika získá z tzv. norských fondů v pětiletém období končícím v roce 2014 celkem 131,8 milionů eur (3,2 miliardy korun). Prostřednictvím fondů přispívají Island, Lichtenštejnsko a Norsko zemím přistupujícím do EHP na projekty v rozšířeném vnitřním trhu. V nynějším pětiletém období budou podporovány projekty zaměřené zejména na ochranu životního prostředí, uchovávání kulturního dědictví, zdravotnictví, vědu a výzkum, rozvoj občanské společnosti, rovné příležitosti, ohrožené děti a mladistvé a spolupráci škol. V nadcházející etapě budou připravovány návrhy programů pro jednotlivé oblasti. Všechny programy musí být schváleny Výborem finančních mechanismů (Ministerstvem zahraničních věcí Norska). Finanční mechanismy EHP a Norska se v České republice těší velké popularitě. O tom svědčí i fakt, že v předchozím období 2004 - 2009 převyšovala požadovaná výše grantů předložených projektů několikanásobně dostupné finanční prostředky. V grantovém období 2004 až 2009 bylo podpořeno 139 individuálních velkých projektů a několik set menších projektů, a to v rámci čtyř programů a pěti blokových grantů. Celková výše grantů činila 104,6 milionu eur.
Kategorie: 
1 … 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 … 649

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2024 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down