Filtrovat
30.05.2011 | 12:28

Epidemiologická situace onemocnění způsobená enterohemoragickou E. coli

Státní veterinární správa ČR, podobně jako ostatní dozorové orgány, které vyzval ministr zemědělství Ivan Fuksa, pečlivě sleduje, co se nyní děje v Německu okolo onemocnění lidí, které způsobil odolný patogenní typ baktérie Escherichia coli. Tento problém se sice netýká, zatím, oblasti veterinární, přesto jsme ve střehu. Dnes byla systémem rychlého varování (RASFF) zveřejněna originální oznámení 2011.0703 a 2011.0702 týkající se propuknutí onemocnění u lidí způsobené bakterií STEC nebo též EHEC (Shiga toxin producing E. coli) v Německu. Zdrojem nákazy jsou údajně bio salátové okurky z ekologického zemědělství původem ze Španělska. Zásilky okurek byly do Německa dodány přímo od španělských dodavatelů (oblast Malaga a Almeria) a jedna dodávka byla přijata z Nizozemska. Většina případů je pravděpodobně zapříčiněna sérotypem O 104, další typizace probíhá v evropské referenční laboratoři pro E. coli v Římě (Istituto Superiore di Sanità Viale Roma). Podle sdělení německé kompetentní autority byly vyloučeny jako zdroje nákazy u lidí syrové mléko a maso. Nicméně vzhledem k tomu, že salátové okurky nemusí být jediným zdrojem onemocnění, je samozřejmé, že u všech provozovatelů potravinářských podniků musí být dodržovány základní požadavky správné hygienické praxe, tak aby byla vyloučena kontaminace potravin a surovin živočišného i rostlinného původu. Přenos původce je vázán nejčastěji na potraviny, kontaminovanou vodu, dále je možný přenos kontaktem se zvířaty a je možný také přenos mezi nakaženými osobami. Potraviny, kterými se bakterie přenáší, jsou nejčastěji syrové nebo nedostatečně tepelně opracované maso (hovězí hamburgery apod.), syrové mléko a sýry, neomytá zelenina a ovoce, také lískové ořechy (poslední případy USA a Kanada). Infekční dávka nutná k rozvoji onemocnění je velmi nízká a inkubační doba je 3 - 8 dní. Typickými projevy je akutní gastroenteritida (zánět žaludku a střev), krvavý průjem trvající 5 -7 dní a teploty. Onemocnění je dosud potvrzeno zejména na severu Německa, kde onemocnělo 214 osob, a 2 lidé zemřeli. Postiženy jsou zejména ženy (68 %) starší 17 let (87 %). Poslední nový případ v Německu byl zaznamenán 24. 5. 2011. Dále bylo zjištěno onemocnění lidí ve Švédsku (10 případů), v Británii (3 případy), Dánsku (4 případy a dalších 7 v šetření). V České Republice prozatím nebyl hlášen žádný případ onemocnění u lidí. Určitě je dobré připomenout, že zásadní obranou je dodržovat úzkostlivě hygienu, což doporučuje i hlavní hygienik ČR Michael Vít. Státní veterinární správa ČR situaci monitoruje, a kdyby došlo byť k potenciálnímu ohrožení, přijali bychom odpovídající opatření. V tomto smyslu již byly informovány i všechny krajské veterinární správy a Městská veterinární správa v Praze. Zatím se problém s E. coli ČR netýká. Ještě lze dodat, že výskyt Escherichia coli je předmětem monitoringu, který podle plánu kontrol orgány státního veterinárního dozoru provádějí ve zpracovatelských závodech. Od počátku roku jsme odebrali na 30 vzorků, všechna vyšetření byla negativní. Svůj systém kontrol také mají samy závody, o jejichž účinnosti se taktéž při kontrolách přesvědčujeme. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.
Kategorie: 
27.05.2011 | 12:06

Stavy prasat i drůbeže klesly, koz, ovcí a koní přibývá

V celostátním průměru se meziročně k 1. dubnu snížily počty drůbeže o 14,4 procenta a stejně jako u skotu a prasat se propadly na dlouholeté minimum. Prasat se v Česku nyní chová nejméně od konce druhé světové války. Počty ovcí, koz a koní naopak v uplynulém období vzrostly. Počty prasat ve Zlínském kraji meziročně klesly o 10,5 procenta na 67.431 kusů. Na farmách v kraji se chovalo 351.172 kusů drůbeže, o 44 procent méně než o rok dříve. Propad v počtu chované drůbeže byl v regionu dokonce největší v mezikrajském srovnání. Počty skotu, koz i ovcí ve Zlínském kraji vzrostly. K 1. dubnu stavy skotu meziročně vzrostly o 0,3 procenta, na 59.153 kusů. Nejvíce vzrostl počet koz, o 54 procent na 927 kusů. Počet chovaných ovcí se zvýšil o 4,2 procenta na 20.103 kusů. Podle farmářů jsou příčinou poklesu chovu drůbeže rostoucí dovozy, a to především z Polska a Brazílie. Drůbežáři přitom dlouhodobě upozorňují na to, že například jejich polští kolegové na rozdíl od nich nemusejí chladit kuřecí maso vzduchem, ale vodou, což je levnější a znevýhodňuje tuzemské výrobce. Chov prasat je pro zemědělce už delší dobu ztrátový. Farmáři upozorňují, na to, že nemohou cenově konkurovat levným dovozům vepřového masa ze zahraničí. Ruší proto své chovy. Ještě v roce 1999 se v tuzemsku chovalo přes čtyři miliony prasat. Podle Agrární komory u nás letos klesne soběstačnost v produkci vepřového masa pod 50 procent.
Kategorie: 
26.05.2011 | 12:19

Nebezpečí infekce střevní bakterií EHEC v EU

Nákaza životu nebezpečnou střevní bakterií zvanou enterohemoragická Escherichia coli (EHEC) vypukla zhruba v polovině května na severu Německa a od té doby se rozšířila na celé území Spolkové republiky. V současnosti její výskyt hlásí 15 ze 16 spolkových zemí, včetně Saska a Bavorska ležících při hranicích s Českem. Zdrojem nebezpečné střevní nákazy, která se rozšířila po Německu, jsou salátové okurky ze Španělska. Infekce už byla prokázána u jednoho pacienta také v Dánsku. Podle hlavního hygienika ČR Michaela Víta se při dodržení zásad hygieny není třeba nákazy bát. V ČR je podle něj ročně hlášeno kolem 35.000 průjmových onemocnění, mezi nimi i ojedinělé případy způsobené bakterií EHEC. Podle expertů z univerzity v Münsteru se jedná o vzácnou a pozměněnou variantu bakterie, která je odolná proti mnoha lékům. Prvním důkazem po zdroji nákazy bylo zjištění berlínského Institutu Roberta Kocha, že nemocní konzumovali ve zvýšené míře syrová rajčata, salátové okurky a listový salát. Ve středu proto tento specializovaný ústav vydal varování před požíváním těchto druhů zeleniny v syrovém stavu pocházejících ze severu Německa. Pokud budou občané dodržovat hygienická doporučení, může být rychlé šíření bakterie EHEC zastaveno," řekl prezident německé lékařské komory Jörg-Dietrich Hoppe Hoppe. Zdravotníci už několik dní apelují na Němce, aby si pečlivě myli ruce a umývali potraviny před konzumací nebo přípravou.
Kategorie: 
26.05.2011 | 12:04

Mor skotu eradikován

V rámci zasedání OIE, Světové organizace pro zdraví zvířat (Organisation International des Epizooties) byl dnes 25. 5. v Paříži prohlášen mor skotu za celosvětově eradikovanou nákazu. To je s ohledem na nebezpečnost této nákazy celosvětový úspěch veterinární medicíny. OIE tak potvrdila stanovisko FAO (Organizace pro výživu a zemědělství), která tuto skutečnost konstatovala v říjnu 2010. Od roku 1924, kdy byla OIE založena, jde o první eradikovanou, tj. zdolanou nákazu, a lze to přirovnat k eradikaci pravých neštovic u lidí. Je to cesta do budoucna, jak pokračovat i u jiných nákaz. Tento úspěch zapadá do letošního Veterinárního roku, který byl vyhlášen v roce 250. výročí vzniku první veterinární školy v Lyonu ve Francii. Mor skotu bylo akutní vysoce nakažlivé onemocnění skotu, popřípadě dalších turovitých, jelenovitých a prasatovitých, kdy uhynulo až 100 % nakažených zvířat. Onemocnění způsoboval virus z čeledi Paramyxoviridae, původem z Asie, odkud se rozšířil po celém světě. Na našem území byl zaznamenán poslední případ v roce 1885. Zdolávání nákaz a ozdravování chovů hospodářských zvířat se věnuje soustavně Státní veterinární správa ČR ve spolupráci s chovateli a soukromými veterinárními lékaři. ČR byla zakládajícím členem OIE a ve zdolávání nákaz máme bohatou tradici. Je dobré připomenout, že naše republika je uznána za zemi, která je prostá celé řady nákaz, například vztekliny, tuberkulózy skotu, leukózy skotu, Aujeszkyho choroby prasat či brucelózy ovcí a koz. To, že jsme celé řady nákaz zvířat prostí, tím práce pro orgány státního veterinárního dozoru nekončí, neboť se musíme bránit před zavlečením nákaz na naše území a o uznaných statusech se musíme stále monitoringem přesvědčovat. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.
Kategorie: 
1 … 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 … 887

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2024 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down